Вино: сколько и что пьют итальянцы
На недавно завершившейся винной выставки Vinitaly, представлен интересный доклад, который показывает, привычки жителей «Bel Paese».
10 апреля, в прекрасной Вероне, завершился Vinitaly, орган международной выставки вин и дистиллятов. Один из многих докладов, представленных в рамках выставки конференций, показал интересные «вино» и привычки современных итальянцев.
Сколько пьют итальянцы, и, в первую очередь, что пьют?
Данные говорят сами за себя: жители Италии стали пить больше и лучше, средства, вкладываемые в Эно-туризма увеличивается, и, особенно, молодежи, дает новую жизнь отметила сектора: молодые люди от 18 до 38 лет потребляют больше вина, чем остальные возрастные группы, как дома, так и вне дома .
Новое исследование Vinitaly Observatory, который готовят каждый год, сообщает: девять потребителей из десяти сказали, что они пьют в среднем от 3 до 4 раз в неделю, и затраты на покупку итальянских вин составил в 2018 году 14,3 млн. евро. Увеличение по сравнению с прошлым годом, составил 2,8%. Это означает, что каждый итальянец в среднем потратили на вино более 350 евро в год.
Затем студия пошла еще дальше: ученые обнаружили, что в Неаполе потребляют более красный, чем в среднем по стране, в то время как в Риме, во время белых вин, и в Милане — игристые.
На вопрос «какое вино ассоциируется у вас с идеей роскоши?», итальянцы ответили:
1. Бароло
2. Brunello
3. Franciacorta
Другие известные вина, такие как Просекко и Ламбруско, назвали самых модных, в такие дня.
Вместо этого, вина каждый день итальянцы считают, Санджовезе, Барбера и, опять же, Ламбруско.
Опрос показал, что растет интерес туристов, особенно среди потребителей с высоким уровнем дохода и жители крупных городов. В частности, 36% тысячи одиннадцатый сказали, что все же как минимум один раз в винный тур в прошлом году (средний показатель по Италии — 23%).
Тип является наиболее потребляемого в Италии вина остается тем же: красное вино. В частности, будущее, любит красное вино — человек в возрасте от 55 до 73 лет. Белый, с другой стороны, вино, любимый молодежью.