Савойя
Вина Савойи настолько качественные и эксклюзивные, что скорее всего человек ничего не знает о французском вине, если их не пробовал.
За пределами региона их редко где можно приобрести, но это не из-за того, что их изготовляют в крайне плохом качестве, а производство довольно скромное. Местные вина вообще обычно выпиваются сразу на месте, так как городок очень популярен у приезжих.
Историческая часть держит на своей территории департаменты Савойя и Верхняя Савойя. На Женевском озере находится небольшая часть региона.
Этот альпийский регион имеет характерную особенность – уникальный местный пейзаж. Луга цветут, пастбища зеленеют, озера отражают в своих водах старинные милые деревушки. И все это на фоне фантастических гор. Летом люди приезжают сюда, чтобы сходить на пикник или заняться пешими прогулками. Есть и любители минеральных курортов. В Савойе расположены самые известные города с источниками: Эвиан, Тонон и Экс-ле-Бэн. Зимой конечно, здесь начинаются зимние развлечения: склоны, трассы – все это в разнообразии, а с террас уютных ресторанчиков открывается замечательный вид.
Савойя славится и гастрономическим отдыхом: великолепные сыры в ассортименте – Том де Савуа, Бофор, Конте, Реблошон и многие другие. А местные блюда так вообще вышли за пределы региона и пользуются популярностью во всей Европе.
Например – фондю Савоярд. Блюда подается с кусочками белого хлеба, а в состав входит сыр и белое вино.
Раклетт – не менее популярное блюдо, готовится оно из растопленного сыра, которым заливают картофель. Часто предложат и мясо к этому блюду.
Тартифлетт – это картофель, который залили сыром Реблошон, из мясных добавок – свинина.
В кухне Савойи широкое применение нашли копченное и соленое мясо, рыба из озер, картофельные блюда, добавляют также капусту, яблоки, груши, мед, орехи и т.д.
Кухня довольно сытная и одновременно вполне простая в освоении. А если еще активно позаниматься спортом, то еда пойдет гораздо лучше.
Территория Савойи еще во 2м веке до нашей эры была захвачена римлянами, а на западе ее присоединили к одной из провинций Римской империи.
Посмотреть все города Франции