Итальянцы с Просекко вино и перешли на пиво

За последние десять лет количество частных Пивоварен в Италии увеличилось в пять раз. И очень скоро страна сможет конкурировать с такими традиционно места для любителей пива в Чехии, Германии и Бельгии. Об этом пишет местное издание «Анса».

В Италии стремительно растет пивоваренной отрасли. И это не только с точки зрения потребления пива, а также ряд производителей. За последние 10 лет количество малых Пивоваренных заводов в стране увеличилось на 400%. Если в 2005 году их было 132, после десяти лет – 670. Эти данные были получены в исследовании «экономические перспективы пивная крафтовая революция в мировой пивоваренной индустрии», проведенного профессором экономики в университете Милан-Бикокка в христианской Гаравалья и директор Мпуд Центр Йохан свиней.

Исследование показало, что с 2010 по 2015 годы Италия стала четвертой в мире после США, Испании и Великобритании на ежегодное увеличение общего количества Пивоварен – 71 предприятия. Появился году в Италии Пивоварен больше, чем тех «пивных» странах, таких как Бельгия и Германия. Это ученые бум объяснять изменения в структуре потребления, спрос на агропродовольственную продукцию и растущей взаимосвязи рынков.

Кроме того, в сегменте производства пива в Италии в 2015 году составит 3,7% рынка, а производство пива превысило 500 000 гектолитров в год. Таким образом, каждый третий пивоваренный завод отправляет свою продукцию на экспорт за границу.